Bogdaya Pinot Noir – Кадифената душа на Смочево

Bogdaya Pinot Noir е визитката на изба „Богдая“. Този благороден сорт намира своя идеален дом в специфичния микроклимат на село Смочево, където хладните планински нощи и интензивното слънце позволяват на Пино Ноарa да разгърне пълния си потенциал. Реколта 2023 е доказателство за майсторство и търпение, предлагайки вино с изключителен финес и характер.
 
Защо е специално?
Тероарно вино: Гроздето е внимателно подбрано от лозята в подножието на Рила, където песъчливите почви и надморската височина придават на виното характерната за сорта ефирност.
Занаятчийски подход: Малка партида, създадена с минимална намеса, за да се запази автентичността на сорта и чистотата на плода.
Елегантност и потенциал: Вино, което впечатлява още сега със своята свежест, но притежава и структура за красиво развитие в бутилката.
 
Дегустационни бележки
Цвят: Класически за сорта – прозрачен, нежен рубинен цвят с красиви отблясъци.
Аромат: Фин и комплексен нос, доминиран от червени горски плодове – зряла череша, малина и дива ягода, преплетени с деликатни земни нотки и нюанс на нежни подправки.
Вкус: Тялото е копринено и елегантно с перфектно балансирани танини. Усещането е за сочност и ефирност, а финалът е дълъг, чист и оставя спомен за благородство и финес.
 
Технически детайли
Сорт: 100% Пино Ноар.
Реколта: 2023.
Регион: ЗГУ Тракийска низина, с. Смочево.
Алкохолно съдържание: 13% – 13.5%.
 
Съчетаване с храна
Това е изключително „гастрономично“ вино, което допълва широк спектър от вкусове:
Печена патица, дивечови птици или крехко агнешко месо.
Ястия с горски гъби, трюфели и ризото.
Зрели меки сирена или плата с деликатни колбаси.
Сервирайте леко охладено (14-16°C), за да подчертаете неговия ароматен профил.

При поръчка на 6 бутилки вино 750мл се възползвайте от безплатна доставка до офис на Спиди, като в коментар на поръчката трябва да посочите удобен за Вас офис.

Цена в лева: 18.00